Wasserstoffbrücken-Bindung (H-Brücken)

  • 5.2.6 Mehrwertige Alkohole

    5.2.6 Mehrwertige Alkohole

     Erlenmeyer-Regel: Die Erlenmeyer-Regel besagt, dass nicht mehr als eine Hydroxylgruppe an einem Kohlenstoffatom sitzen darf. Versucht man trotzdem zwei Hydroxylgruppen an ein Kohlenstoffatom zu binden, so spaltet sich Wasser ab und es bildet sich eine Carbonylverbindung.

    Aus Gründen der Erlenmeyer-Regel kann es z.B. kein 1,1-Di-Hydroxy-Methanol geben. Was passiert, wenn man es trotzdem versucht wird in einem späteren Kapitel erklärt. 

    Der einfachste mehrwertige Alkohol ist Ethandiol ("Glykol"). 

    Aufgaben:

    1. Zeichne Ethandiol als Strukturformel. 
    2. Sortiere Ethan, Ethanol, Ethandiol nach steigender Siedetemperatur und begründe Deine Wahl.
    3.  Zeichne Propantriol
    4.  Beurteile die Löslichkeit von Propantriol in Wasser und n-Heptan (bzw. Benzin)
    5. Zeichne Hexanhexol
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